En bittersød marmelade med tydelige frugtstykker, en frisk smag af appelsin og et anstrøg af rosmarin.
Appelsinerne er økologiske og der er intet spild fordi hele appelsinen bruges. Rosmarin er bare en super lækker krydderurt som er vidunderlig sammen med appelsin.
Anbefales:
Til nybagte hveder, ost, kylling, på yoghurt og som tilbehør til paté eller foie gras. Et godt indspark i en glaze til spareribs. Rester kan bruges i appelsinkage. Glutenfri kage opskrift i min bog Syltedronningens Forråd.