Fred Legras Blanc de Blanc Millesime 2015
Årgangschampagne på druen Chardonnay med en dosage på 5g per liter, som gør den til xtra brut.
Champagnen er produceret eksklusivt og i en lille mængde på 5400stk, og har potentiale til at blive drukket nu, men den kan også snildt gemmes i 10-15år endnu.
Alle druer er fra de bedste skråninger i Grand Cru byen Chouilly.
Serveringsforslag:
8-10 grader drikkes af hvidvinsglas eller små rødvinsglas
Maden: Charcuteri, fisk, aperitif, østers, kaviar
Oste: Comte 18+24, Lagret Victoria, Rød sønderhave, Brie de Meaux, Queso iberico, Grubelagret Vesterhavsost