Ægte håndlavet øl fra Berlin! Ufiltreret, karismatisk og lavet til den berlinske tørst. Her som Sauerbier, dvs frisk med rensende og læskende syrlighed og lav (4%) alkohol. Perfekt tørstslukker, som i Berlin ofte får et skud farvet sirup (men lad være med det!).
Katharina, Christian og Michael er tre ildsjæle, der vil udfordre den tyske ølindustri ved at lave højkvalitetsøl baseret på udvalgt malt fra økolandbrug i Franken samt noget af Tysklands bedste humle. Smag og karakter kan således variere fra høst til høst ligesom vin. Øltyperne er klassisk Weisse med frisk syrlighed, ufiltreret Porter, formidabel tørhumlet Pale Ale og Helles med lav bitterhed og høj læskefaktor. Prost!